Varanda de apartamento em São PauloO que é possível de verdade
Varanda residencial projetada pela REURBE, São Paulo.
A conversa sobre varanda quase sempre começa pelo fim. A pessoa chega com uma referência salva, um canteiro corrido de folhagem densa, uma árvore em vaso desenhando sombra sobre a mesa, samambaias caindo do teto, e a pergunta é se dá para fazer aquilo ali.
A resposta honesta é que depende de três coisas que não aparecem em nenhuma foto: quanto vento bate naquela altura, quanto peso aquela laje aceita e qual sol atinge aquela fachada. Essas três variáveis decidem o projeto antes de qualquer escolha estética. Ignorá-las é o motivo mais comum de uma varanda bonita durar um verão.
Este artigo é sobre o que essas variáveis exigem, e sobre o que continua sendo possível depois que elas são respeitadas, que é bastante coisa.
Vento: a variável mais subestimada
Ninguém erra a estimativa de sol. Todo mundo erra a de vento.
A velocidade do vento aumenta com a altura, e aumenta rápido. Uma varanda no quarto andar e uma no vigésimo do mesmo prédio são ambientes climaticamente distintos. Acima de mais ou menos dez pavimentos, e principalmente em fachadas livres, sem prédio vizinho de altura equivalente, algo comum em regiões de verticalização recente como Pinheiros, Vila Olímpia e Santana, a varanda passa a operar em um regime que se parece mais com o de uma encosta exposta do que com o de um jardim de quintal.
O vento causa dois danos distintos.
O primeiro é mecânico e visível: folhas grandes rasgam, hastes tombam, vasos altos e estreitos viram. O segundo é fisiológico e silencioso: o vento constante acelera a transpiração da planta e resseca o substrato. A planta perde água mais rápido do que a raiz consegue repor. O resultado é uma folhagem que queima nas bordas, murcha no meio da tarde mesmo com o vaso regado e definha ao longo de semanas, normalmente diagnosticada como falta de água, quando é excesso de vento.
O projeto responde a isso em três frentes. Na seleção de espécies, priorizando folhas pequenas, coriáceas, divididas ou lineares, que deixam o vento passar em vez de resistir a ele: bromélias, gramíneas, alecrim, murta, espécies rupícolas em geral. Na ancoragem, com vasos de base larga e centro de gravidade baixo, jardineiras fixas em vez de móveis. E na criação de barreira, usando a própria vegetação mais resistente como quebra-vento para proteger uma faixa interna onde espécies mais delicadas se tornam viáveis.
Uma varanda ventosa não é uma varanda perdida. É uma varanda com outra paleta.
A folha linear deixa o vento passar em vez de resistir a ele. Foto de Reco Alleyne, via Pexels.
Carga estrutural: um jardim pesa
Esta é a parte da conversa que costuma surpreender.
Substrato encharcado pesa aproximadamente uma vez e meia o próprio volume em quilos. Um vaso de 100 litros com terra comum, depois da rega ou de uma chuva de janeiro, pode passar de 150 kg, antes de somar o peso do vaso de cimento e da planta. Três ou quatro vasos desse porte, alinhados junto ao guarda-corpo, chegam a meia tonelada concentrada exatamente na borda em balanço da laje, que é a região menos favorável do ponto de vista estrutural.
Não existe um número universal que valha para todas as varandas. A referência normativa brasileira é a ABNT NBR 6120, mas o valor aplicável a um apartamento específico depende do projeto estrutural daquele edifício, da idade da construção e de eventuais reformas anteriores. A única resposta confiável vem do memorial do prédio ou de um engenheiro estrutural, e vale pedir isso antes, não depois.
Do lado do projeto, há muito o que fazer para reduzir a carga sem reduzir a ambição:
- Substratos leves à base de fibra de coco, casca de pinus e materiais expandidos, que podem pesar menos da metade de uma terra comum saturada.
- Camada de drenagem em material leve em vez de pedra britada ou cacos de cerâmica.
- Distribuição do peso próxima aos apoios, ou seja, paredes estruturais, pilares e o encontro da laje com a alvenaria, em vez de tudo concentrado na borda.
- Volume dimensionado à planta, não ao vaso bonito. Vaso muito maior que o sistema radicular é peso morto e água parada.
Vale lembrar ainda que jardineiras fixas e canteiros embutidos exigem impermeabilização e caimento bem resolvidos. Infiltração em varanda vira problema no apartamento de baixo, e problema no apartamento de baixo vira assunto de condomínio.
Base larga, centro de gravidade baixo e peso apoiado longe da borda em balanço. Projeto REURBE, São Paulo.
Insolação de fachada: qual sol chega ali
No hemisfério sul, a orientação da fachada define quase tudo sobre o que é possível plantar.
Dois fatores modificam esse quadro e precisam ser lidos no local: a profundidade da varanda, que determina até onde a luz efetivamente entra, e a presença de fechamento em vidro, que muda a ventilação, a temperatura e o comportamento da água no ambiente.
Cobertura sem sombreamento: sol direto o dia inteiro e vento sem obstáculo. Projeto REURBE, São Paulo.
Face norte
A mais generosaRecebe sol durante boa parte do dia. No inverno, com o sol mais baixo, a luz penetra ainda mais fundo na varanda. Aceita a paleta mais ampla, inclusive espécies de sol pleno e frutíferas em vaso.
Face leste
A mais equilibradaRecebe o sol da manhã, mais brando e menos desidratante. É provavelmente a melhor condição para um jardim de varanda em São Paulo: luz suficiente, estresse térmico baixo.
Face oeste
A mais duraRecebe o sol da tarde, o mais quente do dia, frequentemente combinado com o vento mais forte. Pede espécies rupícolas, cactáceas nativas, suculentas e bromélias de sol, que, longe de serem uma consolação, formam composições de textura excelentes.
Face sul
A mal compreendidaRecebe pouca ou nenhuma luz direta ao longo do ano. É o caso mais frequentemente dado como perdido, e não é: é justamente onde a flora de sub-bosque da Mata Atlântica se sente em casa. Marantáceas, begônias, samambaias, peperômias, antúrios e bromélias de sombra evoluíram sob dossel fechado. Luz difusa é o habitat delas, não um castigo.
O que a convenção do condomínio decide por você
Antes de desenhar qualquer coisa, vale ler a convenção. Muitos edifícios restringem alterações que afetem a fachada, proíbem vasos apoiados ou pendurados na face externa do guarda-corpo, restrição de segurança, e correta, e limitam estruturas fixas, treliças e coberturas. Descobrir isso no meio da execução é caro e desgastante, e é um dos motivos pelos quais o levantamento vem antes do orçamento.
O que sobra depois de tudo isso
Sobra muita coisa. As três variáveis não reduzem o repertório: elas o direcionam.
Uma varanda alta, ventosa e voltada a oeste não vai receber samambaia pendente, mas recebe um conjunto de bromélias rupícolas e cactáceas nativas de uma beleza gráfica que a samambaia não tem. Uma varanda sul e sombreada não sustenta uma frutífera, mas sustenta um sub-bosque atlântico em miniatura, com folhagens que só existem porque a sombra existe.
O erro não é a limitação. O erro é insistir em uma referência concebida para outra condição e chamar de fracasso o desfecho previsível disso.
Quatro espécies para as condições mais difíceis
Nenhuma delas é plano B. São plantas que dependem exatamente das condições que costumam ser tratadas como problema: sol duro da tarde, vento constante ou sombra o ano inteiro. Sobre o critério de escolha por trás disso, vale ler também plantas nativas para jardim em São Paulo; sobre por que bromélias e cactáceas epífitas se viram com tão pouco, o valor ecológico de um jardim.
Bromélia-imperial
Alcantarea imperialisRupícola nativa, cresce sobre rocha exposta ao sol e ao vento. Roseta larga e baixa, centro de gravidade no lugar certo e água guardada no próprio tanque. Suporta o que derruba quase todo o resto.
Bromélia-laranja
Aechmea blanchetianaNativa de restinga da Mata Atlântica. Quanto mais sol recebe, mais alaranjada fica: a cor é resposta à insolação, não apesar dela. Resolve a face oeste com massa de cor que nenhuma folhagem verde entrega.
Rhipsalis
Rhipsalis bacciferaCactácea epífita nativa. Faz o efeito pendente que se espera da samambaia, mas com haste fina que o vento atravessa e com uma fração do substrato, o que significa uma fração do peso na laje.
Marantácea
Goeppertia spp.Folhagem de sub-bosque, desenhada e de reverso vinho. Sol direto queima; luz difusa é exatamente o que ela procurava. A face sul não é o castigo dela, é o habitat.
Fotos das espécies, via Wikimedia Commons: Alcantarea imperialis por Bocabroms, sob licença CC BY-SA 3.0; Aechmea blanchetiana por Daderot, em domínio público (CC0); Rhipsalis baccifera por Frank Vincentz, sob licença CC BY-SA 3.0; Goeppertia por David J. Stang, sob licença CC BY-SA 4.0.
A paisagem não é imposta, é extraída
Projetar uma varanda é ler as condições reais daqueles metros quadrados, altura, fachada, laje, vento, e desenhar a partir delas. É o mesmo princípio que aplicamos em um terreno: a paisagem não é imposta sobre o lugar, é extraída dele.